Pembancuh Doh Vakum

1. Pembancuh Doh Vakum boleh menetapkan masa menguli dan tahap vakum mengikut keperluan proses. Badan silinder mempunyai prestasi pengedap yang baik, dan tepung tidak terlepas.

2. Pembancuh Doh Vakum mensimulasikan prinsip menguli manual dalam keadaan vakum, supaya rangkaian gluten terbentuk dengan cepat, dan jumlah air untuk menguli doh boleh ditingkatkan sebanyak kira-kira 20% berdasarkan proses konvensional.

3. Pengadun Vakum Doh cepat bercampur, supaya protein gandum menyerap air dalam jangka masa yang singkat, dan tahap masak doh lebih daripada 2 kali lebih tinggi daripada keadaan konvensional, dan tidak merosakkan gluten protein yang terbentuk. struktur rangkaian.

4. Mesin mengimbangi struktur protein, menjadikan gluten, gigitan dan ketegangan mi jauh lebih baik daripada mesin menguli lain.

5. Mi yang diproses oleh mesin menguli vakum mempunyai doh yang seragam, keanjalan yang baik, licin, lazat, kenyal, kekuatan gluten yang tinggi dan ketelusan yang tinggi.

6. Dayung jenis plat pengadun doh vakum bergerak mengelilingi paksi aci utama dalam kotak mi. Oleh kerana dayung menolak doh ke kedua-dua belah pihak, ia boleh menyelesaikan fenomena daya tidak sekata dan menjadikan mesin berjalan lancar. Dayung yang boleh dipasang pada aci utama seperti ini adalah silinder apabila berputar. Pada masa yang sama, ia menentang daya paksi yang dihasilkan dengan menolak doh. Ia boleh menjadikan mesin lebih stabil semasa operasi dan meningkatkan hayat perkhidmatan keseluruhan mesin.

7. Struktur mesin pembancuh doh vakum: ia terutamanya terdiri daripada bingkai, badan, kotak adunan boleh putar, penutup kotak adunan, bahagian penghantaran mekanikal, bahagian vakum, bahagian kawalan elektrik, dsb. , dengan lapisan pembungkusan plat keluli tahan karat luaran, yang tidak mudah Ia menyembunyikan kotoran, kelihatan cantik dan bersih. Pengadun mi vakum digunakan terutamanya untuk mencampurkan semua jenis produk mi, terutamanya pelbagai mi segera, pembungkus ladu, dan pembungkus wonton dalam makanan cepat beku; ia juga boleh digunakan untuk mengacau dan mencampurkan bahan pukal lain dan barangan seperti sos. Mesin menggunakan pengaduk jenis dayung dan menguli doh dalam keadaan vakum, yang boleh menjana sepenuhnya gluten dalam tepung, meningkatkan kandungan air sebanyak 10-20% berbanding dengan menguli biasa, dan menjadikan doh cerah, seragam, elastik, dan kekuatan gluten. Hebat, kualiti doh menjadi ketara.

Cool tags: pengadun doh vakum, pengilang pembancuh doh vakum China, pembekal, kilang